Olive Garden llega a Manta y continúa su expansión en Ecuador con la apertura de su quinto restaurante

Olive Garden abrió su primer restaurante en Manta el 27 de octubre de 2026, en Paseo Shopping Plaza, vía Barbasquillo, kilómetro 1,7, frente al Wyndham.

Con esta apertura, suma cinco restaurantes en Ecuador: dos en Guayaquil, dos en Quito y uno en Manta, su primer local en la región Costa. La empresa enmarca la apertura en su estrategia de expansión nacional.

Empleo y propuesta gastronómica

El establecimiento generará cerca de 80 empleos, sobre todo en cocina y servicio. Tendrá capacidad para 136 personas y contará con el respaldo de la matriz de Olive Garden Ecuador, en Guayaquil.

La propuesta combina inspiración italiana y estilo estadounidense. Incluye pastas, entradas, sopas, ensaladas, platos principales y postres, en un espacio pensado para compartir.

Platos destacados y servicios

Entre las especialidades están Fettuccine Alfredo, Chicken Alfredo, Shrimp Alfredo y Lasagna Classico. La opción Crea tu Pasta permite elegir pasta, salsa y proteína.

El concepto Never-Ending permite a quienes ordenan un plato fuerte acceder a reposiciones ilimitadas de sopa o ensalada, acompañadas de breadsticks, según las condiciones del menú.

Estefanía Avellán, gerente de marca de Olive Garden Ecuador, señaló que la apertura busca ofrecer a los mantenses una experiencia para compartir y celebrar alrededor de la mesa.

El restaurante atenderá en el local y recibirá pedidos para llevar; próximamente incorporará entregas a domicilio mediante aplicaciones digitales. También ofrecerá Piccolo Portions y Happy Hour de lunes a viernes, de 16:00 a 21:00, con bebidas seleccionadas y sujeto a condiciones vigentes.