Nestlé Ecuador fortalece la empleabilidad juvenil mediante la formación de más de 40 profesionales en gastronomía y barismo

Nestlé Ecuador desarrolló una nueva edición de los programas YOCUTA y Nestlé Jóvenes Baristas, beneficiando a 46 jóvenes de entre 18 y 30 años con una formación integral en gastronomía y barismo. La iniciativa reunió a estudiantes de la Universidad Internacional del Ecuador (UIDE) y de la Fundación para el Desarrollo Latinoamericano (FUDELA), quienes participaron en jornadas intensivas de aprendizaje teórico y práctico. El programa busca fortalecer la empleabilidad juvenil mediante capacitación técnica y desarrollo de habilidades profesionales.

Capacitación con enfoque técnico y sostenible

Durante 32 horas de formación, los participantes recibieron conocimientos en gastronomía, pastelería, nutrición, higiene alimentaria, control de calidad, métodos de extracción de café, arte latte y servicio al cliente. También fortalecieron habilidades para la elaboración de hojas de vida y entrevistas laborales. La capacitación incorporó contenidos sobre sostenibilidad, agricultura regenerativa y la cadena de valor del cacao, promoviendo una formación integral.

Programas que generan oportunidades laborales

Como parte del proceso, los jóvenes participaron en competencias de gastronomía y barismo para poner en práctica lo aprendido. Según Nestlé Ecuador, exalumnos de estos programas han creado emprendimientos, ingresado a establecimientos especializados o continuado su formación profesional. La empresa reafirma su compromiso con el desarrollo de nuevas generaciones y la creación de oportunidades para mejorar la empleabilidad juvenil en Ecuador.