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La primera etapa ya está abierta y serán los propios usuarios quienes propongan qué preparación debería representar a cada nación en el torneo gastronómico.
Por Alex Calero
Actualizado: 17 de agosto de 2026

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Ibai Llanos anunció un nuevo Mundial de Comidas, una competencia en redes sociales que enfrentará platos tradicionales de diferentes países y en la que Ecuador podría volver a participar.
El creador de contenido español abrió inicialmente una fase de postulaciones. Los usuarios pueden comentar en su publicación oficial cuál consideran que debería ser el plato encargado de representar a su país.
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Posteriormente, las propuestas con mayor respaldo servirán como referencia para definir los 16 participantes que competirán en el campeonato. Por ahora, no existe una fecha anunciada para el inicio de los enfrentamientos.
¿Qué plato podría representar a Ecuador?
La convocatoria rápidamente generó reacciones entre usuarios ecuatorianos. Entre las preparaciones propuestas aparecen encebollado, hornado, fritada, seco de chivo, bolón de verde, ceviche y llapingachos.
La elección dependerá del respaldo que reciban las diferentes propuestas en las plataformas oficiales de Ibai. Una vez definidos los representantes, comenzarán las rondas para determinar qué comida logra imponerse.
Ecuador busca revancha tras el bolón de verde
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Ecuador ya participó en el Mundial de los Desayunos 2025 con el bolón de verde. La preparación ecuatoriana consiguió una importante movilización en redes y avanzó hasta los cuartos de final.
En esa instancia quedó eliminado frente al pan con chicharrón de Perú, que posteriormente se convirtió en ganador del torneo.
Ahora Ecuador tendrá una nueva oportunidad de llevar su gastronomía a una competencia internacional que genera millones de interacciones en redes sociales. La expectativa estará puesta en conocer qué plato será finalmente seleccionado.
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