Manabí: Baja producción de leche provoca aumento en el precio del queso

Los vendedores de queso en el mercado de Portoviejo confirman que el precio del producto por libra ha aumentado. Hasta noviembre del 2016 se lo podía conseguir a 2,5 dólares, ahora está a $3,00.

Se considera que hasta febrero se podría superar la baja producción de leche en Manabí, que se ha reducido en un 30 por ciento por el déficit hídrico, que se espera reducir con la estación lluviosa según el Ministerio de Agricultura, Ganaderia, Acuacultura y Pesca (MAGAP).

Según los datos del MAGAP, la producción de leche en Manabí es de hasta 800 mil litros diarios, un 30% de esta se destina a la elaboración de queso. Con la temporada invernal se espera que ayude a recuperar  los pastizales para que mejore la alimentación del ganado y por ende la producción de leche.

Oromar Televisión, desde Manabí para Ecuador.