Restaurante en Cuenca fue clausurado por presencia de cucarachas

Un restaurante en Cuenca, ubicado en el sector del Hospital Vicente Corral Moscoso, fue clausurado debido a la presencia de plagas, específicamente cucarachas.

El lugar, junto con otros dos locales de comida, fueron inspeccionados por técnicos de la Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (Arcsa), quienes ejecutaron un operativo de control.

En el restaurante en cuestión, todo aparentaba estar correcto; sin embargo, durante la intervención, los técnicos realizaron una revisión exhaustiva de las instalaciones.

Al mover uno de los equipos de refrigeración, se evidenció un nido con decenas de cucarachas.

La Arcsa resaltó que esta situación representa un riesgo inminente para la salud ciudadana, ya que estos insectos pueden transmitir enfermedades al contaminar alimentos y utensilios de cocina con bacterias y desechos.

La entidad de control, señaló que la clausura se efectuó tras una alerta ciudadana que advertía sobre la posible presencia de plagas en los establecimientos.

Por esta razón fueron inspeccionados tres locales, de los cuales en uno se confirmó la denuncia.

Tras esta nueva clausura, la Arcsa recuerda a los propietarios de restaurantes, cafeterías, picanterías y demás negocios de expendio de alimentos, que los controles se ejecutan de manera permanente como parte de la planificación institucional, así como por denuncias ciudadanas.