Manabí destaca con la tonga más grande del mundo

La gastronomía manabita volvió a captar la atención nacional durante el Festival Manabí Gastronomía Milenaria realizado en Quito, donde se preparó una gigantesca tonga de 52 metros de longitud.

La preparación superó la meta inicial y reunió a chefs, estudiantes y ciudadanos en la Mitad del Mundo.

El tradicional plato fue elaborado con gallina criolla, mariscos y envuelto en hoja de plátano, manteniendo la esencia de las recetas ancestrales manabitas.

Prefecto destacó tradición y cultura gastronómica

Durante el evento, el prefecto de Manabí, Leonardo Orlando, participó en la preparación de la tonga y destacó el valor cultural de la gastronomía provincial.

La autoridad resaltó la importancia de promover las tradiciones culinarias y fortalecer la identidad manabita a nivel nacional.

Miles de asistentes y turistas observaron la elaboración del plato y degustaron parte de la preparación realizada por chefs manabitas.

Festival continuará con más actividades culturales

El Festival Manabí Gastronomía Milenaria continuará este 24 de mayo con nuevas actividades artísticas y gastronómicas en Quito.

El evento contará con presentaciones musicales y espacios para promocionar la cultura y sabores de Manabí.

Organizadores señalaron que el festival busca posicionar la cocina manabita como una de las más representativas del país.