Carne contaminada: Municipio de Quito decomisó 2.000 libras de carne en mal estado

En este jueves, 07 de marzo del 2024.  Durante un operativo de personal del Municipio, en el sur de Quito, se halló  2.000 libras de carne en mal estado.

Los controles se ejecutaron en el barrio Caupicho, en  cuatro distribuidoras de carne fueron clausuradas.

La Agencia Metropolitana de Control (AMC) informó, a través de su cuenta de X, que los productos ponían en riesgo la salud de los consumidores. 

En el operativo también participó personal de la Empresa Metropolitana de Rastro, encargada del camal metropolitano de Quito. Este se generó a raíz de denuncias ciudadanas. 

El personal municipal solicitó a los dueños de los locales los certificados de faenamiento, hojas de ruta del traslado de las carnes, cadenas de frío y permisos de funcionamiento. La mayoría no cumplió.