Aprenderemos como preparar un ceviche

Ceviche al estilo jipijapa

150    g           pescado dorado picado y encurtido en limón sutil

80       g           picadillo pico de gallo ( tomate, cebolla paiteña, cilantro)

½        unid.     Aguacate picado en cuadros

50       g            maní licuado

1         unid       jugo de limón

Sal y pimienta al gusto

Decoración:

1       hoja           lechuga orgánica

1       unid           abanico de aguacate

2        unid.        Rodajas de tomate riñón